Sauerteig Brot

selbstgemacht und vegan aus Roggen- und Dinkelmehl So leicht und so unglaublich lecker – wenn nicht das allerbeste Brot, dass ich je gegessen habe! Quarantine made me do it, mein allererstes selbstgebackenes Brot. (hello wifey material.) Man braucht wirklich nicht viele Zutaten, sondern einfach nur Zeit und Geduld, aber glaub mir, es lohnt sich wirklich.…

Saftiges Zitronen Brathähnchen vom Grill

Saftiges Fleisch, knusprige Haut und unglaublich leckerer Grillduft liegt in der Nase – oh mein Gott was war das bitte für ein Grillgenuss! Egal wie und mit welchem Rezept, das Hähnchen im Ofen wird nie so lecker wie das Grillhuhn, dass man draußen im Wirtshaus isst, oder? Was wenn ich dir sage, dass selbst ich…

Low Carb Pita Brot

Ganz einfach und super proteinreich – so ist mein Rezept zu dem Low Carb Pita Broten. Du kannst es für Sandwiches verwenden, als belegtes Brötchen oder so wie ich als low Carb Burger Bun. Noch ein PLUS – dieses Rezept ist komplett glutenfrei und kann super variiert werden mit Gewürzen! Und so funktioniert´s: Rezept 1…

Last Minute Osterbäckerei – Carrot Cake Energy Balls

Version Numero 2 – mit Mandelmehl Alle Jahre wieder – Ostern steht vor der Tür und entweder man hatte keine Zeit zu backen oder einfach keine Lust. Diese Energy Balls sind ruckzuck gedreht, vegan und glutenfrei. Das Beste daran? Sie sind gesund und lecker – eine Osterschlemmerei ganz ohne schlechtem Gewissen. Rezept 3 Karotten8 Datteln3…

Bananen Pfannkuchen

ohne Mehl und zuckerfrei Ich liebe es wenn ich mit wenig Zutaten auskomme und dabei so etwas geniales entsteht. Diese Bananen Pfannkuchen sind gesund, eignen sich perfekt als Mealprep und halten lange satt. Dazu brauchst du nur ihr nur 3 Zutaten: Rezept 3 reife Bananen4 Eier140-150g Hafermark Hafermark gibt es in Österreich bei jedem Supermarkt…

Herzhafte Low Carb Pfannkuchen

Süße Pancakes kennt ja jeder, aber hast du schon mal herzhafte probiert? Wenn nicht dann habe ich das ultimative Rezept für dich. Diese Pancakes sind super leicht gemacht und obendrein voll mit Ballaststoffen und gesund! Der Star am heutigen Küchentisch ist übrigens auch noch Low Carb – na da schau her: Rezept 1 Ei5g Flohsamenschalen50ml…

Schoko Mousse Porridge

Ich nehme mir gerade gaaaanz viel Zeit morgens mein Frühstück zu machen. Mit etwas Liebe und Schischi auf meinem Teller bin ich viel motivierter und habe gleich etwas worüber ich mich freuen kann.  Ich habe dieses Mal mein Porridge sehr lange auf niedriger Hitze gerührt. Während ich tagträumend am Herd stand, ist dabei dieses unglaublich…