inspiriert durch lenesketokitchen

Süße Pancakes kennt ja jeder, aber hast du schon mal herzhafte probiert? Wenn nicht dann habe ich das ultimative Rezept für dich. Diese Pancakes sind super leicht gemacht und obendrein voll mit Ballaststoffen und gesund!

Der Star am heutigen Küchentisch ist übrigens auch noch Low Carb – na da schau her:

Rezept

1 Ei
5g Flohsamenschalen
50ml Sojamilch
15g Kartoffelfasern 
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Gewürze deiner Wahl
1 Prise Salz

Mixe alles zusammen und lass die Masse etwas andicken. Danach in etwas Kokosöl ausbacken.

Am liebsten mache ich mir dazu einen Avocadoauftrich, frisches Gemüse und etwas Feta.

Avocadoaufstrich

Für den Avocadoauftrich einfach eine reife Avocado mit 1-2 EL Frischkäse vermenge, etwas Zitronensaft dazu geben, Salz und frische Kräuter.

Verlinke mich gerne auf Instagram (orchidea-luna) damit ich erfahre wie dir meine Rezepte schmecken!

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