Ganz einfach und super proteinreich – so ist mein Rezept zu dem Low Carb Pita Broten. Du kannst es für Sandwiches verwenden, als belegtes Brötchen oder so wie ich als low Carb Burger Bun.

Noch ein PLUS – dieses Rezept ist komplett glutenfrei und kann super variiert werden mit Gewürzen!

Und so funktioniert´s:

Rezept

  • 1 Eier
  • 1 EL Magerquark
  • 1 EL Frischkäse
  • 1 Handvoll geriebener Käse
  • 1 EL Mandelmehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • Salz, Gewürze
  • Sesam

Zubereitung

Vermenge alle Zutaten bis auf das Sesam und lasse es 5min ziehen. Nimm ein Backblech mit Backpapier und mach 2EL immer zu einem Klecks. Bestreue deine Brote mit Sesam. Bei 180°C Grad Ober-/Unterhitze ca. 25min backen bis sie schön goldig sind. Um sie etwas bissfester zu machen kannst du die auch angrillen.

Verlinke mich gerne auf Instagram (orchidea-luna) damit ich erfahre wie dir meine Rezepte schmecken!

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