Sauerteig Brot

selbstgemacht und vegan aus Roggen- und Dinkelmehl So leicht und so unglaublich lecker – wenn nicht das allerbeste Brot, dass ich je gegessen habe! Quarantine made me do it, mein allererstes selbstgebackenes Brot. (hello wifey material.) Man braucht wirklich nicht viele Zutaten, sondern einfach nur Zeit und Geduld, aber glaub mir, es lohnt sich wirklich.…

Last Minute Osterbäckerei – Carrot Cake Energy Balls

Version Numero 2 – mit Mandelmehl Alle Jahre wieder – Ostern steht vor der Tür und entweder man hatte keine Zeit zu backen oder einfach keine Lust. Diese Energy Balls sind ruckzuck gedreht, vegan und glutenfrei. Das Beste daran? Sie sind gesund und lecker – eine Osterschlemmerei ganz ohne schlechtem Gewissen. Rezept 3 Karotten8 Datteln3…

Süßkartoffel Brownies

Extra fudgy, vegan, zuckerfrei und glutenfrei! Die Hamster sind unterwegs und haben im Supermarkt das ganze Mehl aufgekauft? Kein Problem, dieses Brownie Rezept kommt nicht nur ganz ohne Mehl und Zucker aus, es ist auch gesund und auch #quarantinefriendly für deine Hüften. Ganz im Sinne der ‚#useupchallenge sind noch 2 kleine Süßkartoffeln im Vorratsschrank herumgekugelt,…

Vegane Bananenmuffins

Mein Roadtrip Futter Nummer Eins – und auch perfekt als Snack für Zwischendurch, meine zuckerfreien Bananenmuffins, auch für Veganer geeignet! Rezept: ▪️4 reife Bio Bananen▪️100g zarte Haferflocken▪️100g Dinkelmehl▪️50g Haselnüsse gerieben▪️30g veganes Proteinpulver▪️150ml Hafermilch▪️1 TL Zimt▪️1 Pkg Backpulver▪️2 EL Reissirup Zubereitung: Die Bananen pürieren, Rest dazu mischen bis es ein Teig wird. Silikonförmchen mit Kokosöl ausstreichen…